联系我们
  • 广州澳润石油科技有限公司

    联系人:李先生

    手   机:15989671879(微信同号)

    联系人:杨先生

    手   机:15914383671(微信同号)

    固   话:020-31607350

    地   址:广州市黄埔区敏兴街7号

点击次数:   更新时间:2018-07-27 14:17   【 打印此页】  【 关闭

防腐剂向营养无公害发展


 


  中化新网讯  食品防腐剂能抑制微生物活动,防止食品腐败变质,从而延长食品的保质期。绝大多数饮料和包装食品想要长期保存,往往都要添加食品防腐剂。由于关系到人们的健康,在各类防腐剂中,食品防腐剂受到的限制最多。我国只批准了30多种允许使用的食品防腐剂,且都为低毒、安全性较高的品种。它们在被批准使用前都经过了大量的科学实验,经过动物饲养和毒性毒理试验和鉴定,已证实对人体不会产生任何急性、亚急性或慢性危害。


  在食品中常用的防腐剂主要有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等。这些防腐剂均有严格的添加标准。比如防腐剂苯甲酸,国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-96)规定,塑料瓶装浓缩果蔬汁中添加苯甲酸不得超过2克/千克,碳酸饮料不得超过0.2克/千克。事实上,山梨酸钾、苯甲酸钠等被人体摄入后,一般会随人体代谢排出,不会在人体内蓄积。只要食品生产厂商所使用的食品防腐剂品种、数量和范围,严格控制在国家标准规定的范围之内,就不会对人体健康造成损害,人们大可放心食用。


  可以说,没有食品防腐剂就没有现代食品工业,食品防腐剂对现代食品工业的发展作出了很大贡献。随着科学技术的进步和人们生活水平的提高,人们对食品的安全水平提出了更高的要求。近年来,食品中的防腐剂开始向安全、营养、无公害的方向发展,诸如葡萄糖氧化酶、鱼精蛋白、溶菌酶、乳酸菌、壳聚糖、果胶分解物等新型防腐剂已经出现,并被国家批准使用。这些防腐剂本身不仅无毒,而且还能增加食品的营养价值。相信在不久的将来,食品中的防腐剂将会更加安全、更加环保。

Copyright © 2018,广州澳润石油科技有限公司,All rights reserved  粤ICP备18104973号

网站维护:重庆龙驹网络科技有限公司  <地址:广州市黄埔区敏兴街7号  电话:15989671879